CROCANTES DE CEBOLLA CASEROS

• Cebolla1
• Harina1
• Aceite1
• Sal1

Receta base para 6 personas · ajustada para 6.

Preparación

1. 1

   Cortar la cebolla en rodajas finas y ponerlas un rato con leche.

2. 2

   Poner un poco de harina en una bolsa de plástico (de las de bocadillo), meter dentro la cebolla cortadita y sacudir un poco para que quede bien enharinada pero sueltos los aros unos de otros.

3. 3

   Freír a no más de 150° para que no se queme.

4. 4

   Retirar cuando estén dorados, poner sobre papel absorbente de cocina para que queden sin nada de aceite.

5. 5

   Condimentar con sal.